香菇麻油鸡

Gps奉节脐橙网

Gps奉节脐橙网
Gps奉节脐橙网

Gps奉节脐橙网
Gps奉节脐橙网

用料 :Gps奉节脐橙网
Gps奉节脐橙网
鸡 1只 干香菇 适量Gps奉节脐橙网
麻油 适量 生抽 适量Gps奉节脐橙网
老抽 适量 黄酒 适量Gps奉节脐橙网
冰糖 适量 Gps奉节脐橙网
Gps奉节脐橙网
Gps奉节脐橙网

做法 :Gps奉节脐橙网
Gps奉节脐橙网
1.鸡洗净剁成小块Gps奉节脐橙网
2.香菇用水泡发，洗净后略微挤些水分，不用挤的太干Gps奉节脐橙网
3.泡发香菇的水过滤出杂质备用Gps奉节脐橙网
4.锅里放入麻油。麻油可多可少，多一点吃起来香Gps奉节脐橙网
5.煸香葱姜Gps奉节脐橙网
6.放入鸡块煸炒Gps奉节脐橙网
7.小火煸炒至两面都有些焦黄色。烹入黄酒，倒入生抽、老抽和冰糖翻炒入味Gps奉节脐橙网
8.将泡发香菇的水也倒进锅里，视情况加些开水Gps奉节脐橙网
9.盖上锅盖，小火闷Gps奉节脐橙网
10.中途再翻翻面，闷至鸡块要熟时加入香菇。再闷30分钟左右至香菇入味。最后大火收汁Gps奉节脐橙网
11.中途再翻翻面，闷至鸡块要熟时加入香菇Gps奉节脐橙网
12. 再闷30分钟左右至香菇入味。最后大火收汁 Gps奉节脐橙网
Gps奉节脐橙网