清蒸小黄鱼

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用料： sOA奉节脐橙网
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小黄鱼 6条。 sOA奉节脐橙网
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做法 :sOA奉节脐橙网
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1. 买鱼时让人处理干净内脏。 sOA奉节脐橙网
2. 洗净控干。里里外外抹少许盐，码姜末和蒜末。撒点红椒碎装饰。 sOA奉节脐橙网
3. 蒸锅水开后，放入蒸锅大火蒸15分钟。 sOA奉节脐橙网
4. 关火后再虚蒸5分钟。 sOA奉节脐橙网
5. 端出，倒掉盘内的水。 sOA奉节脐橙网
6. 滴一些蒸鱼豉油。 sOA奉节脐橙网
7. 炒锅烧热油，浇在鱼上。 sOA奉节脐橙网
8. 再撒点葱花即可。 sOA奉节脐橙网
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小贴士:sOA奉节脐橙网
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1. 盐少抹点，蒸菜取其清淡。而且后面加的蒸鱼豉油也有咸味。sOA奉节脐橙网
2. 蒸鱼蒸出的水一定要倒掉，这是不腥的关键。sOA奉节脐橙网
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