板栗烧肉

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用料 :00q奉节脐橙网
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板栗 （剥好） 五花肉 00q奉节脐橙网
冰糖 葱 00q奉节脐橙网
姜 蒜 00q奉节脐橙网
料酒 生抽 00q奉节脐橙网
老抽 八角 00q奉节脐橙网
桂皮 00q奉节脐橙网
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做法 :00q奉节脐橙网
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1. 用刀在板栗上切一刀，然后放入烧开的沸水中，煮3-4分钟，然后捞出，顺着刚才切的口将板栗剥出 00q奉节脐橙网
2. 将五花肉切成小块，油烧至7分热时，倒入五花肉翻炒 00q奉节脐橙网
3. 待五花肉呈金黄色时盛出备用 00q奉节脐橙网
4. 锅中留少许油，放入冰糖，小火，待冰糖快要变黄时，倒入炒好的五花肉和剥好的板栗翻炒 00q奉节脐橙网
5. 然后倒入适量温水（没过肉和板栗），再放入老抽少许、适量生抽、葱、姜、蒜、八角和桂皮 00q奉节脐橙网
6. 大火煮开后，小火炖 00q奉节脐橙网
7. 待水快要手干时，开大火，快速翻炒，汤汁粘稠即可出锅。出锅前如绝不够咸可加入少许盐 00q奉节脐橙网
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