爆炒雪螺

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用料 :Xgi奉节脐橙网
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雪螺肉 300克 红辣椒 1个Xgi奉节脐橙网
大蒜 5瓣 香菜 1棵Xgi奉节脐橙网
食用油 50克 酱油 2大匙Xgi奉节脐橙网
料酒 1大匙 精盐 1小匙Xgi奉节脐橙网
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做法 :Xgi奉节脐橙网
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1. 螺肉洗净，放入沸水中氽烫，捞出；大蒜、香菜洗净切末；红辣椒洗净、去籽，切丝 Xgi奉节脐橙网
2. 锅内倒油烧热，爆香蒜、红辣椒，放入雪螺拌炒， 加入料酒、酱油、盐炒至汤汁收干，再加入香菜快炒一下即可 Xgi奉节脐橙网
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