香辣碎米鸡丁

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用料 :xPE奉节脐橙网
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鸡胸肉 炸花生米 xPE奉节脐橙网
泡椒 葱 xPE奉节脐橙网
姜 蒜 xPE奉节脐橙网
料酒 生抽 xPE奉节脐橙网
香醋 水淀粉 xPE奉节脐橙网
盐 蛋清 xPE奉节脐橙网
糖 味精 xPE奉节脐橙网
食用油 xPE奉节脐橙网
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做法 :xPE奉节脐橙网
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1.鸡胸肉切丁xPE奉节脐橙网
2.加入料酒、盐腌制片刻，再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用xPE奉节脐橙网
3.料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调味汁xPE奉节脐橙网
4.放入姜末拌匀xPE奉节脐橙网
5.炒锅烧热下油，烧至6成热，爆香葱蒜末后下入鸡丁炒散，再放入切碎的泡椒翻炒xPE奉节脐橙网
6.倒入调味汁继续翻炒均匀，盖上锅盖将调味汁烧开，最后放入花生米翻炒均匀即可xPE奉节脐橙网
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小贴士:xPE奉节脐橙网
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调味汁的口味可以根据个人口味习惯再进行调整。xPE奉节脐橙网
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