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主料：嫩茄子。Zvy奉节脐橙网配料：青红尖椒各两个，独头蒜两个，香葱三根。Zvy奉节脐橙网调料：蒜蓉辣酱一大勺，生抽一小勺，白糖、盐、鸡精、香醋、香油各少许。Zvy奉节脐橙网Zvy奉节脐橙网Zvy奉节脐橙网
做法：Zvy奉节脐橙网
1、茄子洗净，装盘。Zvy奉节脐橙网2、放蒸锅上蒸熟，放凉。Zvy奉节脐橙网3、在蒸茄子的时候准备一下配料，将青红尖椒切碎，蒜剁成末。Zvy奉节脐橙网4、葱切成葱花。Zvy奉节脐橙网5、放凉的茄子撕开。Zvy奉节脐橙网6、撒上葱花，放生抽、糖、盐和鸡精拌匀。Zvy奉节脐橙网7、炒锅烧热，放少许油，将第3步中的配料倒入炒香。Zvy奉节脐橙网8、再放蒜蓉辣酱，炒匀，关火。Zvy奉节脐橙网9、将炒好的配料浇在茄子上，再放少许香油，拌匀即可。Zvy奉节脐橙网Zvy奉节脐橙网
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