腐乳炖豆腐

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材料：NWT奉节脐橙网

豆腐500克。NWT奉节脐橙网
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调料：NWT奉节脐橙网

葱姜适量，盐适量，蒜瓣2个，酱油20毫升NWT奉节脐橙网

白糖2克，腐乳汁30毫升，鸡精少许，水淀粉适量。NWT奉节脐橙网
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做法：NWT奉节脐橙网
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1·准备好所有的食材。豆腐切小块用淡盐水5分钟。NWT奉节脐橙网
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2·炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入豆腐轻推。NWT奉节脐橙网
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3·加入酱油。加入腐乳汁。NWT奉节脐橙网
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4·再加少许白糖。加入适量的清水。NWT奉节脐橙网
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5·烧制5分钟豆腐入味，然后加鸡精淋入水淀粉。翻炒均匀关火。NWT奉节脐橙网
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啰嗦一下：NWT奉节脐橙网
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豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味也能够使豆腐不易碎。NWT奉节脐橙网
烧制豆腐不可翻炒，要用锅铲轻推或者晃动锅子，这样才能保持豆腐的完整。NWT奉节脐橙网
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