【原料】：
散养牛腩500g
【配料】：、
土豆两个 胡萝卜一个 葱结一个 八角一个 姜一块
【调料】：
盐两茶匙 现磨黑胡椒适量
做法：
1，原料。
2，牛腩去除油脂，切块，冷水下锅煮开。
3，煮牛肉的时候把土豆胡萝卜切滚刀块。
4，煮开的牛肉加一汤匙料酒。
5，捞出来洗净沥干备用。
6，锅里放水，加葱姜八角，如果想要缩短烹制时间但是又要肉软，可以放两片山楂干。
7，放入牛肉入电饭锅选择两小时煲汤。两小时后调入盐，黑胡椒。
8，加入土豆和胡萝卜继续炖40分钟即可。
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