苦瓜鸡汤

　　苦瓜鸡汤的制作材料：主料：鸡腿300克

　　辅料：枣（干）15克,黑枣（无核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克

　　调料：江米酒5克,盐4克

　　苦瓜鸡汤的做法：

　　1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净；

　　2. 其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟；

　　3. 最后加入调料煮滚，即完成。

　　食物相克鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

　　与芝麻、菊花同食易中毒；

　　与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

　　与芥末同食会上火。

　　黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。