猪肝粉丝汤

　　猪肝粉丝汤的制作材料：

　　主料：猪肝60克,粉丝20克

　　调料：色拉油15克,酱油10克,料酒10克,盐3克,味精1克

　　猪肝粉丝汤的特色：猪肝软嫩，汤味鲜美。

　　猪肝粉丝汤的做法：

　　1. 猪肝洗净，切成薄片；

　　2. 粉丝用开水泡软；

　　3. 汤锅放在火上，倒入鸡汤，烧开；

　　4. 放入猪肝、粉丝、酱油、料酒、精盐、味精，待烧开；

　　5. 放入色拉油，盛入汤碗即可。