葫芦瓜煲瘦肉汤

　　葫芦瓜煲瘦肉汤的制作材料：主料：瓠瓜500克,猪肉(瘦)500克,干贝25克

　　调料：姜3克,盐3克

　　葫芦瓜煲瘦肉汤的做法：

　　1. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。

　　2. 葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。

　　3. 瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

　　4. 水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　健康提示葫芦瓜又称蒲芦，性味甘寒，功能清热利尿，防燥止渴，瘦肉功能补肌润燥，江瑶柱补肝肾。