酸菜鸭煲
主料： 酸白菜 180克 鸭 800克8qU奉节脐橙网
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调料： 辣椒（红、尖、干） 10克 姜 8克 料酒 10克 大葱 5克 白砂糖 3克8qU奉节脐橙网
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制作工艺8qU奉节脐橙网
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1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用。8qU奉节脐橙网
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2.鸭少净斩件。8qU奉节脐橙网
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3.红椒切条，姜片拍扁。8qU奉节脐橙网
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4.用少许油爆香姜，落鸭炒出香味，加清水、红椒、黄酒煮半小时，再放下酸菜煮至稔，下调味即可。8qU奉节脐橙网
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