牛肉火锅的制作材料：
主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克X0A奉节脐橙网
辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,白菜200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克X0A奉节脐橙网
调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克X0A奉节脐橙网
教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃
1. 往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；
X0A奉节脐橙网2. 再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；
X0A奉节脐橙网3 牛肉要切薄片后冷冻起来；
X0A奉节脐橙网4. 香菇和白菜要切得很薄；
X0A奉节脐橙网5. 葱洗净要斜切；
X0A奉节脐橙网6. 金针菇去掉两端后分散开；
X0A奉节脐橙网7. 韭菜洗净切成7～8厘米长；
X0A奉节脐橙网8. 茼蒿要洗干净；
X0A奉节脐橙网9．往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；
X0A奉节脐橙网10．放入火锅底汤里煮熟：
X0A奉节脐橙网11. 用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；
X0A奉节脐橙网12. 吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。
X0A奉节脐橙网
牛肉火锅的制作要诀：
芝麻盐制作方法：芝麻30克，盐少许，芝麻与盐共炒香。X0A奉节脐橙网
小帖士-食物相克：X0A奉节脐橙网
萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。X0A奉节脐橙网
