肉丝雪里蕻土豆汤

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原料：KG7奉节脐橙网

腌渍雪里蕻、土豆、猪外脊肉、葱姜KG7奉节脐橙网
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做法：KG7奉节脐橙网
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1、土豆去皮，切成条，清洗干净；KG7奉节脐橙网
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2、外脊肉切丝，用料酒、胡椒粉和盐提前腌制10分钟；KG7奉节脐橙网
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3、起油锅，爆香葱姜；KG7奉节脐橙网
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4、下入腌渍雪里蕻大火翻炒出香；KG7奉节脐橙网
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5、下入土豆条翻炒至变色，烹入料酒；KG7奉节脐橙网
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6、添加热水，煮开；KG7奉节脐橙网
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7、添加腌好的肉丝划散，煮至变色；KG7奉节脐橙网
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8、关火，加一点味精（可以省略），撒一点葱花即可出锅。KG7奉节脐橙网
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温馨提示：KG7奉节脐橙网
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1、腌渍的雪里蕻要根据实际咸度决定是否要提前清洗，清洗之后的雪里蕻要攥干水分；KG7奉节脐橙网
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2、切好的土豆条提前清洗掉淀粉，否则炒的时候易粘锅；KG7奉节脐橙网
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3、雪里蕻下锅之后要大火翻炒出香出鲜再下其他料；KG7奉节脐橙网
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4、肉丝怕煮老，所以最后入锅，若是用花肉的话，先煸炒肉丝再下雪里蕻；KG7奉节脐橙网
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5、腌渍雪里蕻咸度足够，口味轻者无需再添加盐。KG7奉节脐橙网
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