水煮杏鲍菇

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用料 :FSu奉节脐橙网
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杏鲍菇 两个 香芹 几根FSu奉节脐橙网
黄豆芽 一把 郫县豆瓣酱 2大匙FSu奉节脐橙网
干辣椒 几个 花椒 1大匙FSu奉节脐橙网
八角 1个 生姜 两三片FSu奉节脐橙网
糖 1/2小匙 FSu奉节脐橙网
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做法 :FSu奉节脐橙网
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1.蔬菜洗净 调料准备好以防手忙脚乱FSu奉节脐橙网
2.香芹切段，杏鲍菇去掉老根，先切两段，然后对半切块，接着尽量切薄片~FSu奉节脐橙网
3. 锅烧热下油，入生姜、八角、花椒、干辣椒小火煸香，接着下入郫县豆瓣酱炒香，然后倒入估计能没过菜2/3的水，烧开，下糖，下豆芽煮三四分钟，然后下入芹菜段和杏鲍菇片搅拌，煮个一二分钟~杏鲍菇片变软（杏鲍菇很容易熟）即可关火 FSu奉节脐橙网
4. 装盘，这样就可以吃了，少油更健康，如果你想让水煮的气氛更足一点，再在菜上撒点粗辣椒粉和花椒粉另起锅烧热一点油浇在上面即可。点缀点香芹叶 FSu奉节脐橙网
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小贴士:FSu奉节脐橙网
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郫县豆瓣已经够咸了，所以无需格外加盐 FSu奉节脐橙网
花椒辣椒的量根据个人口味调整 FSu奉节脐橙网
1大匙=15ML FSu奉节脐橙网
1小匙=5MLFSu奉节脐橙网
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