功夫肥肠
qjg奉节脐橙网
qjg奉节脐橙网
用料 :qjg奉节脐橙网
qjg奉节脐橙网
肥肠 猪肺 qjg奉节脐橙网
黄豆芽 葱 qjg奉节脐橙网
姜 蒜 qjg奉节脐橙网
郫县豆瓣酱 盐 qjg奉节脐橙网
料酒 胡椒粉 qjg奉节脐橙网
味精 香菜 qjg奉节脐橙网
qjg奉节脐橙网
qjg奉节脐橙网
做法 :qjg奉节脐橙网
qjg奉节脐橙网
1. 分别用盐醋搓洗法和灌水清洗法将肥肠和猪肺清洗干净 qjg奉节脐橙网
2. 将肥肠和猪肺放冷水锅中加热至沸，除去血污，捞出洗净 qjg奉节脐橙网
3. 肥肠、猪肺放冷水锅中加葱段、姜片、料酒，用大火烧沸，转小火煮至九成熟 qjg奉节脐橙网
4. 捞出，肥肠切段、猪肺切片 qjg奉节脐橙网
5. 葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出香味 qjg奉节脐橙网
6. 加高汤及原汤、肥肠段、猪肺片、盐、料酒、胡椒粉、味精炖至原料软烂qjg奉节脐橙网
7. 盛在放有焯过水的黄豆芽的盆中，撒香菜即可
上一篇：煎酿苦瓜
下一篇：酥皮辣子鸡
