南乳芋头

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用料 :HDC奉节脐橙网
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芋头 500g 玫瑰腐乳 一块HDC奉节脐橙网
老抽 几滴 葱 HDC奉节脐橙网
红腐乳汁（南乳汁） 一大勺（约30ml） HDC奉节脐橙网
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做法 :HDC奉节脐橙网
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1.准备材料HDC奉节脐橙网
2.把芋头刷洗干净。戴上一次性手套把芋头表皮刨去，切成滚刀块。玫瑰腐乳用勺子压碎，葱洗净切成葱花HDC奉节脐橙网
3.锅中放油烧热，倒入芋头用中火不断翻炒至芋头边缘有些焦黄HDC奉节脐橙网
4.倒入压碎的玫瑰腐乳和腐乳汁，炒匀HDC奉节脐橙网
5. 滴入几滴老抽 HDC奉节脐橙网
6. 倒入一小碗水，水量基本和芋头齐平 HDC奉节脐橙网
7. 盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右，至芋头酥烂 HDC奉节脐橙网
8. 开盖收汁，撒上葱花出锅 HDC奉节脐橙网
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